户外活动

【舌尖上的岭南美食----陈村粉】

   闻名海内外的广东美食陈村粉，相信热爱生活的你一定耳熟能详。本次活动的第一站，就是去这种美食的发源地，也是最地道的产地----广东省佛山市顺德区陈村镇，一饱口福。

    陈村粉已经有80多年的历史，1927年，顺德陈村人黄但借鉴了前人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之为“黄但粉”，外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。做出来的陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
 
　　陈村粉的吃法一般以“蒸”为主，把原本光滑白晰的一大张粉皮卷成皱巴巴条状，然后再切段，蒸熟后淋上香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻等佐料，带着一层油光，吃来香滑无比。 顺德人常用榨菜肉末蒸陈村粉，榨菜和肉末都切得很碎。传统的方法则是豆豉排骨或牛腩蒸粉，香细薄软滑的一片片陈村粉，饱吸了肉汁的精华之后，香浓无比，令人食欲大振。经厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。
      友情提示：早餐不要吃太饱，否则面对品种繁多的陈村粉将会后悔

大良双皮奶
      作为“中华名小吃”，顺德特产大良双皮奶，生活在珠三角的你一定不陌生啦。这次我们将带你去位于大良华盖路商业步行街的仁信老店品尝最为正宗的大良双皮奶。
    据说，仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓。故大良水牛奶极受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣。
 
　但是当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶，一试再试，制成了最初的双皮奶。又经过十几年的摸索和改良，制作双皮奶的技术日益精湛，生意也非常好，但非得用碗装后挑到乡镇去卖，非常不方便。1952年，她尝试着将自家的杂货铺改成专卖双皮奶、牛乳等的甜品店，成为今天的“仁信”。

   品尝完双皮奶，有时间可以逛一下这条酷似广州上下九的华盖路商业步行街。
 
下午----广东周庄水乡逢简  
      逢简，位于顺德杏坛镇，被誉为“广东的周庄”，周庄虽美，但有点脂粉气，而逢简则是素净清纯的美女，让人不敢亵渎。广东逢简村荣获2013中国最美村镇”的“典范奖”。
 
　  古村四面环水，古风犹存，是典型的小桥流水人家。这里比较安静，走到这里，你会觉得心情凉爽，以水道为界的逢简，其河流呈“井”字形，自南往北流过古村，汇入西江支流，把村落切割成若干小沙岛。村里的河岸两旁，古榕、焦琳、石榴等林木一字排开，河道步道一侧由居民、宗祠等乡土建筑组成的聚落群体。溯河而上，周边桑基鱼塘，一派水乡风光。
 
　　逢简是典型的岭南水乡，建于不同年代的桥，形态风格自然也迥然不同。其中最有名的是明远桥、巨济桥、金鳌桥。明远桥是中国现存文献记录中最早的三孔石桥之一，始建于南宋宝庆年间，桥拱成纵联砌置法，红色砂岩结构。全长25.1米，顶宽4.6米。桥栏石板刻有各种图案，桥两边柱头雕有石狮子，为了方便马车通行，桥面的石级砌成坡形。
 
　　巨济桥亦建于南宋宝庆年间，雕花石栏精美秀气。最值得一看的应是村口那座红色的单孔石拱古桥-金鳌桥，金鳌桥始建于清康熙年间，可谓短小别致，整个桥身是用红色石料砌成，传说该桥是据康熙授意“尔亦可返乡建一桥”，故取禁宫内御花园水池中的“金鳌玉蝀”之名。
 
　　逢简历史悠久，人杰地灵，小小村落出了不少进士、举人，曾有一家出了八个秀才，三个翰林。同时，逢简人也不忘回家乡盖祖屋。修桥、建祠堂，所以，古祠也就成了具有逢简特色的一大景观。

【行程安排】
07：45 体育馆 集合
08：00准时出发福田笋岗路深圳体育馆正门(天桥旁边月牙大门)
08：30 准时出发深大北门人行天桥底下(科技中二路，朝南头关方向)
10：30到达清晖园，游览清晖园
中午大良双皮奶
品尝完双皮奶，有时间可以逛一下这条酷似广州上下九的华盖路商业步行街。
下午游览广东顺德小周庄水乡逢简  
晚餐安排--均安蒸猪 
18:30晚餐后，我们集合踏上回程，回味着一天的美景和美味回到深圳温馨的家，预计20：30-21：00回到深圳市区。
【活动费用】成人：115元/人  小朋友：100元/人
费用包含:清晖园门票、来回空调大巴油费路桥费停车费、司机补助、通信补贴、意外保险，领队津贴）。
未含费用：陈村粉、双皮奶、晚餐均安蒸猪AA：450元/桌、小吃零食水果。。。。。。

【温馨提示】 
1、本次户外活动不用预交定金，费用上车后交给领队！
2、报名的队员请把真实姓名、手机号、身份证号（如非中国大陆身份证，另需性别，出生年月日）发给召集人（用于购买保险，费用已含，个人资料绝不外泄，信息不全导致无法购买保险者，召集人保留拒绝参加活动的权利）； 
3、一定别把相机遗忘家中，免得到时后悔；对服装无特殊要求，带好雨具，做好防晒措施。活动风雨无阻，极端恶劣天气将取消活动。
4、此次为团队活动，为了大家的安全和尽兴而归，请坚决服从领队安排，否则，请在活动开始前退出本次活动。有团队精神和集体时间观念，领队保留选择队员的权利。
5， 纯驴友玩法，无集体购物，不进各类产品馆或特产店，无任何隐性消费。活动内容充实，安排合理，轻松休闲，老少皆宜。